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Molho Barbecue (Outback) Print E-mail
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Receitas - Molhos

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MOLHO

BARBECUE
(Extraído do Portal Tudo Gostoso)
(Execução: Rodrigo Oliveira)

Sabe aquela costelinha de porco ao molho barbecue daquele restaurante australiano? Huumm... que delícia.... um molhinho picante.... tudo de bom... Aprenda a fazer este molho e use no pernil ou costela de porco, ou como você preferir.
                                                    

molhobarbecue6
Rendimento: Suficiente para 2Kg de costelinha ou Pernil de porcoTempo de Preparo: 15 minutos

 

                  Ingredientes

1 - 2 colheres (sopa) de óleo

2 - 2 colheres (sopa) cebola picada

3 - 1/2 xícara (chá) ou 80g de açúcar mascavo

4 - 1/2 xicara (chá) ou 120ml de vinagre branco

5 -2 colheres (sopa) de molho inglês

6 - 2 xícaras (chá) ou 440g de catchup

7 - 2 folhas de louro

8 - 1 colher (sopa) de pimenta chilli em pó ou páprica picante

9 - 1/2 xícara (chá) água

10 - 1 colher (sopa) de sal

11 - 1/2 colher (sopa) de pimenta do reino
molhobarbecue1

 

MODO DE PREPARO
1 - Em uma panela, coloque a cebola e o óleo. Refogue até dourar a cebola.molhobarbecue2
molhobarbecue3
2 - Acrescente os demais ingredientes.molhobarbecue4
3 - Deixe ferver por 10 minutos, aproximadamente, ou até engrossar o caldo.
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4 - Este molho acompanha muito bem uma costelinha de porco ou perfil no forno (confira receita na seção de carnes). molhobarbecue7

 


Comentários de Usuários

Comentado por jeferson.lopes@usiminasmecanic em 2011-05-19 21:43:52
receita

Comentado por em 2013-02-23 11:54:42
Deliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicia

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Última atualização: 08/09/2010
Receitas Cadastradas: 26
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